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Vouvray "La Javeline" 2015 Moelleux

9,80 €

AOC VOUVRAY TRANQUILLE

Produit en année chaude à partir de raisins récoltés tardivement puis triés. Ce vin possède une texture soyeuse tout en gardant une finale nerveuse.

Expédition en France Métropolitaine uniquement.
  • Type de vin  :
    Tranquilles
  • Millésime  :
    2015
  • Couleur  :
    Blanc
  • Cépage  :
    CHENIN BLANC 100%
  • Contenance  :
    75cl
  • Degré alcoolique  :
    12 %
  • Caractère  :
    Moelleux,
  • Température de service  :
    10°C - 12°C
  • Gastronomie  :
    A l' apéritif.
    Il accompagne le foie gras, des associations sucré/salé, des fromages très affinés ou des fromages à pâte persillée ainsi que des desserts.
  • Vinification et dégustation  :
    Dégustation:

    Il offre un nez de mangue, raisins secs, miel acacia et fruits exotiques.
    La bouche est riche et longue. Complexité et fraîcheur en fin de bouche.

    Vinification:

    Pressurage. Débourbage.
    Fermentation lente.
    Soutirage, élevage sur lies (6 mois) puis filtration.Mise en bouteille en avril/ mai.

Contient des sulfites