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Mousseux rouge "Cuvée de la Chevalerie"

7,85 €

VMQ Rouge demi-sec

Cette cuvée rend hommage à la tradition liée à la cavalerie et à l'amour du cheval, inscrits dans l'histoire de la ville de Saumur. Originalité en France et spécialité de la région de Saumur, il s'agit d'un vin rouge élaboré à partir du cépage Cabernet Franc selon la méthode traditionnelle.

Expédition en France Métropolitaine uniquement.
  • Type de vin  :
    Effervescents
  • Millésime  :
    Assemblage
  • Couleur  :
    Rouge
  • Cépage  :
    Cabernet Franc
  • Contenance  :
    75cl
  • Degré alcoolique  :
    12,5 %
  • Caractère  :
    Demi-sec,
  • Température de service  :
    6°C - 8°C
  • Gastronomie  :
    Il accompagne les apéritifs, les desserts au chocolat, les desserts aux fruits rouges (fraises au vin, sorbet aux fruits rouges), les tartes aux groseilles meringuées, les crumbles.
  • Vinification et dégustation  :
    Dégustation:
    Belle robe de couleur rubis. Nez alliant les notes d'épices et les arômes de fruits rouges. Attaque ample et fraîche, bouche ronde équilibrée et fruitée. Finale fraîche sur des notes mentholées.

    Vinification:
    Fermentation alcoolique traditionnelle puis courte fermentation malolactique. Seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. Elevage sur lattes pendant plus de 9 mois.

Contient des sulfites