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Bourgueil "Cornelius 1831"

13,90 €

Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2015

Ce vin gorgé d'histoire est issu d'une sélection de raisins de vignes centenaires. Maître Cornélius est un ouvrage d'Honoré de Balzac, dans lequel le vin de Bourgueil est célébré par Louis XI.

Expédition en France Métropolitaine uniquement.
  • Type de vin  :
    Tranquilles
  • Millésime  :
    2015
  • Couleur  :
    Rouge
  • Cépage  :
    Cabernet Franc
  • Contenance  :
    75cl
  • Degré alcoolique  :
    12 %
  • Caractère  :
    Corsé, Boisé
  • Température de service  :
    14°C
  • Gastronomie  :
    Il accompagne les viandes rouges ou gibier en sauce cameline. Parfait également sur un fromage de chèvre affiné.
  • Vinification et dégustation  :
    Dégustation:
    Belle robe soutenue aux reflets pourpres. Beau nez de fruits noirs mûrs enrichi de notes de zan. La bouche est concentrée et puissante avec des notes plaisantes de cacao, de cassis et de fruits noirs. Un style structuré, solide et bâti pour vieillir.

    Vinification:
    La vinification traditionnelle est suivie d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne.

Contient des sulfites