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Vouvray "Lieu-dit Les Fosses d'Hareng" 2015

8,20 €

AOC VOUVRAY TRANQUILLE

Ce lieu-dit est un terroir de 6 hectares réputé pour son fort potentiel aromatique. Situé sur des plateaux bien exposés dominant la Loire et la Cisse, ce vin offre un bel équilibre entre puissance aromatique et rondeur. Le terroir marqué par le silex apporte de la complexité à ce vin unique.

Expédition en France Métropolitaine uniquement.
  • Type de vin  :
    Tranquilles
  • Millésime  :
    2015
  • Couleur  :
    Blanc
  • Cépage  :
    Chenin blanc 100%
  • Contenance  :
    75cl
  • Degré alcoolique  :
    12 %
  • Caractère  :
    Demi-sec,
  • Température de service  :
    10°C
  • Gastronomie  :
    Il accompagnera parfaitement un assortiment de sushis, une terrine de saumon à la sauce ciboulette ou encore des brochettes de poulet au sésame.
  • Vinification et dégustation  :
    Dégustation:
    Nez complexe et flatteur de poire mûre mêlé à des notes de pêche et de tilleul. Bouche franche et nette, confirme l’impression de plénitude laissée par le nez. La fin de bouche, légèrement acidulée, renforce l’impression de fraîcheur ronde.

    Vinification:
    Pressurage. Débourbage.
    Fermentation lente à basse température (18°)
    Sous tirages puis filtration. Mise en bouteille en Avril/mai

Contient des sulfites