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Vouvray "La Javeline" sec 2017

6,10 €

AOP VOUVRAY TRANQUILLE

C’est un vin sec et nerveux où fraîcheur et vivacité dominent. Ce vin équilibré garde un bouquet très fruité et floral.

Expédition en France Métropolitaine uniquement.
  • Type de vin  :
    Tranquilles
  • Millésime  :
    2017
  • Couleur  :
    Blanc
  • Cépage  :
    Chenin blanc 100%
  • Contenance  :
    75cl
  • Degré alcoolique  :
    12,5 %
  • Caractère  :
    Sec,
  • Température de service  :
    10° C
  • Gastronomie  :
    A l'apéritif. Toutes les entrées, fruits de mer et poissons. Viandes blanches et charcuteries.
  • Vinification et dégustation  :
    Dégustation:
    Robe jaune doré. Nez intense de fruits frais (agrumes,fruits blancs), de fruits secs (amande) et d’acacia.
    Bouche ronde et finale légèrement nerveuse, bien équilibrée.

    Vinification:
    Pressurage, sélection du cœur de presse et débourbage.
    Fermentation à basse température (14°C)
    Soutirage, élevage sur lies fines (3 mois), filtration. Mise en bouteilles précoce pour préserver l'intensité aromatique.

Contient des sulfites