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Vouvray "Lieu-Dit La Plaisse"

9,40 €

AOC VOUVRAY METHODE TRADITIONNELLE

Ce lieu-dit surplombe la Loire et cette situation exceptionnelle permet de révéler toutes les qualités aromatiques du Chenin.
Ses fines bulles sont imprégnées du terroir et ont bénéficiées d’un vieillissement long de plus de 4 ans en cave.

Expédition en France Métropolitaine uniquement.
  • Type de vin  :
    Effervescents
  • Millésime  :
    2008
  • Couleur  :
    Blanc
  • Cépage  :
    Chenin blanc 100%
  • Contenance  :
    75cl
  • Degré alcoolique  :
    12,5 %
  • Caractère  :
    Brut,
  • Température de service  :
    6°C - 8°C
  • Gastronomie  :
    A l'apéritif accompagnée de rillettes de saumon ou au cours d'un repas comme un risotto de saint jacques
  • Vinification et dégustation  :
    Dégustation:
    Couleur jaune doré aux reflets ambrés. Nez d’amande, fruits secs légèrement grillés. Fines bulles au dégagement régulier.

    Vinification:
    Pressurage . Débourbage.
    Fermentation contrôlée à basse température (18°)
    Elaboration selon la Méthode Traditionnelle de seconde fermentation en bouteille. 4 ans de stockage sur lattes avant dégorgement.

Contient des sulfites