Règles de confidentialité et cookies
En naviguant sur le site de la Cave des Producteurs de Vouvray www.cavedevouvray.com vous acceptez l’utilisation de cookies afin que nous puissions vous fournir des services, contenus et offres adaptés à vos besoins et attentes. Pour en savoir plus ou paramétrer l’utilisation des cookies,cliquez-ici
Le vin d’Hypocras est une création inspirée des recettes de la Renaissance vantée par l’écrivain Rabelais. Ce sont onze épices (comme la cannelle, la cardamome, le gingembre, les clous de girofle…) ainsi que du miel de Touraine qui ont macérés dans un vin rouge issu du cépage Gamay. Ce breuvage est un vin parfumé et sucré .
Gastronomie :
A l'apéritif. Cette boisson peut aussi être consommée chaude.
En rajoutant du sucre et en chauffant, cela fait un très bon sirop pour des poires.
